De keuken van Ferrier 30 is sterk geïnspireerd door de Italiaanse culinaire traditie en mentaliteit: puur, verfijnd en met respect voor het product. We brengen klassieke Italiaanse gerechten met een eigentijdse twist, waarbij de kwaliteit van de ingrediënten centraal staat. Onze chefs werken nauw samen met geselecteerde Italiaanse partners en halen een groot deel van onze ingrediënten rechtstreeks uit Italië. Zo kunnen we rekenen op authentieke producten en pure smaken die hun oorsprong vinden in de verschillende Italiaanse regio’s.